Ik kreeg in Puglia een rekening met 3 euro per persoon extra die ik nooit had besteld: het is geen fooi, en in één Italiaanse regio is het zelfs helemaal verboden
Een onverwachte post op je rekening in een Italiaans restaurant? Het coperto is een eeuwenoude gewoonte die restaurants toestaat extra kosten in rekening te brengen voor tafellinnen en bediening. Maar in sommige regio’s is het volkomen verboden.